La cuisine de rue dans cinq villes

Les meilleurs plats ne sont pas toujours au restaurant. Parfois, ils sont dans la rue ! La cuisine de rue est bon marché, rapide et délicieuse. Visitons cinq villes et goûtons leur cuisine de rue préférée !

Bangkok, Thaïlande : le pad thai

À Bangkok, ça sent la cuisine de rue partout. Un plat très aimé, c'est le pad thai. Dans le pad thai, il y a des nouilles de riz, un œuf, du tofu ou des crevettes, des cacahuètes et du citron vert. Le cuisinier le prépare devant vous, dans une grande poêle bien chaude.

Bombay, Inde : le vada pav

On appelle le vada pav « le burger de Bombay ». C'est une boulette de pomme de terre chaude dans un petit pain moelleux, avec une sauce verte épicée et une sauce sucrée. Il est très bon marché, et beaucoup de travailleurs en mangent un à midi.

Séoul, Corée du Sud : les tteokbokki

Les tteokbokki sont des gâteaux de riz tendres dans une sauce rouge. La sauce est piquante et un peu sucrée. Vous pouvez en acheter dans de petits stands de rue, souvent avec des galettes de poisson et un œuf dur.

Berlin, Allemagne : la currywurst

La currywurst, c'est une saucisse coupée en morceaux, avec du ketchup et du curry en poudre dessus. On a vendu la première currywurst à Berlin en 1949. Aujourd'hui, en Allemagne, les gens mangent environ 800 millions de currywursts chaque année !

Mexico, Mexique : les tacos al pastor

Les tacos al pastor sont de petites tortillas de maïs avec du porc, de l'ananas, de l'oignon et de la coriandre. Les cuisiniers cuisent la viande sur une grande broche qui tourne, comme pour un kebab. Cette idée vient de Libanais qui sont venus vivre au Mexique.

Quand vous voyagez, goûtez la cuisine de rue locale. C'est une façon bon marché et délicieuse de découvrir une ville !