Dos and No haceres al comer sushi

El sushi es un delicioso plato japonés que ha ganado popularidad en todo el mundo. Sin embargo, es importante saber que hay ciertos dos y no haceres cuando se trata de comer sushi. Aquí tienes algunas pautas a seguir para asegurarte de disfrutar tu sushi de la manera correcta.

Dos:

1. Utiliza palillos

Si bien es perfectamente aceptable comer sushi con las manos en Japón, el uso de palillos es la forma más común de comer sushi en la mayoría de las partes del mundo. Es importante utilizar los palillos correctamente, ya que usarlos de manera incorrecta puede considerarse irrespetuoso. Si no estás seguro de cómo usar los palillos, es mejor pedir un tenedor o practicar en casa antes de salir a comer sushi.

2. Sumerge el pescado, no el arroz

Al comer sushi nigiri (el tipo con una pieza de pescado sobre una pequeña porción de arroz), es importante sumergir el pescado, no el arroz, en la salsa de soja. Esto se debe a que el arroz puede absorber rápidamente demasiada salsa de soja, lo que puede opacar el delicado sabor del pescado.

3. Come el sushi de un solo bocado

El sushi está pensado para ser comido de un solo bocado. Esto te permite experimentar completamente los sabores y texturas del sushi. Si el sushi es demasiado grande para caber en tu boca de un solo bocado, puedes usar los palillos para separarlo suavemente antes de comer.

4. Come jengibre entre diferentes tipos de sushi

El jengibre encurtido se sirve junto con el sushi para limpiar el paladar entre diferentes tipos de sushi. Toma un trozo pequeño de jengibre entre bocados para refrescar tus papilas gustativas y prepararte para el siguiente bocado.

No haceres:

1. Mezclar wasabi en la salsa de soja

El wasabi está destinado a ser extendido ligeramente sobre el sushi, no mezclado con la salsa de soja. Esto se debe a que el wasabi es muy fuerte y puede fácilmente opacar los sabores del sushi.

2. Dejar los palillos en la salsa de soja

Dejar los palillos en la salsa de soja se considera irrespetuoso en la cultura japonesa. En su lugar, coloca los palillos en el descanso para palillos o sobre la parte superior del tazón.

3. Pedir demasiado sushi

Es importante pedir solo lo que puedas comer. Pedir demasiado sushi y dejarlo sin comer se considera un desperdicio.

4. Usar demasiada salsa de soja

Es fácil excederse con la salsa de soja, pero usar demasiada puede hacer que el sushi sea demasiado salado y opacar los delicados sabores del pescado.